五月初到七月初 夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。 代表是:普洱茶、枫树茶。 3
将蒸过的茶叶在冷却之前放进石臼中捣。 4
茶を摘む:〔摘 zhāi 茶〕ともいう.〔〜女郎〕〔〜姑娘〕茶摘み女(め)〔〜扑蝶舞〕茶摘み女たちが蝶を追う舞踊.〔〜戏 xì 〕民間歌舞から発展したもので,〔(凤 fèng 阳)花鼓(戏)〕に似る.江西・湖北・広西・安徽などに流行している. 茶 的分類方式 有多種,依時代、地區之別而有異,如按製作方式、產地、採摘時間、茶葉形態等進行劃分 [1] 。 目录 1 古代中國茶類 2 現代茶類 3 發酵程度 4 萎凋程度 5 其他分類方式 6 具體類別 7 參見 8 參考資料 古代中國茶類
将捣好的茶放在砧上拍打,然后做成茶饼摊放在篾帘上晾干。 5