明朝時產於福建武夷山的 正山小種 為紅茶鼻祖 [1] ,1610年 荷蘭人 透過 印度尼西亞 殖民地將小種紅茶運往 歐洲 [2] ,開始了西方紅茶文化。
ずっと気になっていたスイーツをテイクアウトしたら、ぜひ紅茶と合わせて贅沢ティータイムを楽しんでみませんか?
assamica)。 红茶是经过采摘、 萎凋 、 揉捻 、发酵、干燥等步骤生产出来的;比 绿茶 多了发酵的过程。 发酵是指茶叶在空气中氧化,发酵作用使得茶叶中的 茶多酚 和 鞣质酸 减少,产生了 茶黄素 、 茶红素 等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等 芳香物质 。 因此,红茶的茶叶呈黑色,或黑色中参杂着嫩芽的橙黄色;茶汤呈深红色;香气扑鼻;由于少了苦涩味,因而味道更香甜、醇厚、回甘。 目前红茶的产地主要有 中国 、 斯里兰卡 、 印度 、 肯尼亚 、 印度尼西亞 等。 目录 1 规格和等级 1
不論你是茶類愛好者或是為了少喝點咖啡所以改喝茶類,你應該至少都喝過一次綠茶或紅茶。
assamica)。 红茶是经过采摘、 萎凋 、 揉捻 、发酵、干燥等步骤生产出来的;比 绿茶 多了发酵的过程。 发酵是指茶叶在空气中氧化,发酵作用使得茶叶中的 茶多酚 和 鞣质酸 减少,产生了 茶黄素 、 茶红素 等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等 芳香物质 。 因此,红茶的茶叶呈黑色,或黑色中参杂着嫩芽的橙黄色;茶汤呈深红色;香气扑鼻;由于少了苦涩味,因而味道更香甜、醇厚、回甘。 目前红茶的产地主要有 中国 、 斯里兰卡 、 印度 、 肯尼亚 、 印度尼西亞 等。 目录 1 规格和等级 1
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