商家專區 (行銷曝光) 皇茗碳燒薑母鴨
Taiwanese Restaurant No
No
將 薑 汁過濾至鍋中 ️ 薑 渣可再加水煮滾重複此步驟
郭主義 中級 40分 食譜簡介 俗話說:「立冬補冬,補嘴空。」這道台灣人冬天超人氣的補身聖品料理──薑母鴨,薑香厚實,入湯底麻香撲鼻誘人,油香四溢的熱湯總會讓人一碗接一碗地喝下去,喝到身心靈都滿足了,才願意離開板凳啊! 食材 項目 份量 老薑 220g 黑麻油 1/2杯 紅番鴨 半隻 調味料
使用中小火,以麻油將老薑煸炒。
季節已經入秋,再過不久就是冬令進補的時節了!每年天冷之際,大家都會跑去吃「薑母鴨」,考考你:薑母鴨到底是公鴨還是母鴨?大部分的人一定會說「母鴨」,因為叫做「薑母鴨」嘛!錯!《食尚玩家》今天就要來告訴你,關於薑母鴨的性別之謎。下載食尚APP,天天免費抽大獎! 「薑母鴨
鴨肉切塊洗淨後瀝乾備用 轉中小火,加入鴨肉拌炒至肉變色
4 漢王薑母鴨
步驟 1
將步驟1的鴨肉加入拌炒。
薑母鴨 Winnie與阿華田 58 食譜 270 粉絲 9 說讚 一起做 香氣十足的薑母鴨,天冷來上一碗,搭配手工麵線超對味😋 食材 紅面番鴨 半隻 薑母鴨中藥包 1包 No
4 漢王薑母鴨
552 個讚,20 則評論。來自 🅳🅺🏅 台南永大路霸味薑母鴨⁷³⁷⁷ 🏅 (@ye_ye7377) 的 TikTok 影片:「#台南永大路霸味薑母鴨 #東石蚵仔吃到飽不限時」。 1