隱藏在台北復興北路上的慶州館 , 最推薦的就是生醃醬蟹這道料理囉 ! open_in_full
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另外心臟位於蟹殼中心,但因為生醃螃蟹基本上蟹殼上面的黃或膏都跟螃蟹內臟都黏在一起了,所以我就全部
是日來到醬缸韓國料理Jang Dok Korean Restaurant,終於吃到生醃醬油螃蟹,它家的調味剛好,配以新鮮的蟹肉蟹膏,鮮味十足。
終於讓我吃到韓國人推崇的料理啦 !! 跟萱兒一樣不會拆解吃螃蟹的朋友可以選擇這道料理~ 因為都處理好了
請注意,蟹身外摸起來像海綿觸感的是螃蟹的鰓,鰓是不能吃的,將鰓全部拔下來。
2023年7月20日 上午1:21
終於讓我吃到韓國人推崇的料理啦 !! 跟萱兒一樣不會拆解吃螃蟹的朋友可以選擇這道料理~ 因為都處理好了
將螃蟹殼打開,去除螃蟹心臟、鰓。
喜歡吃到紅蟳本身鮮甜的,推薦韓式醬油蟹,口感微辣;喜歡吃到重口味則推薦韓式辣醬蟹。 「醬蝦」則挑選宜蘭、日本海域的生食級的深海甜蝦,搭配可汗大叔的特製醃醬,再佐以獨家韓式水梨、小辣醬,同樣需醃製48小時而成,超鮮甜且冰冰涼涼的冰鎮醬蝦
疫情解放與暑假的到來,讓國人紛紛規劃旅遊行程,據Booking
<急凍熟蟹>篩選後的螃蟹送入-35℃冷凍庫,進行急速冷凍。待冷凍完全,再裝箱宅配送出。 【品味方式】 不論是冷藏或熟凍萬里蟹,已由專人在蟹隻鮮活時,細心處理、蒸煮至熟,並急速冷凍保存,因此蟹肉都已熟透。您只要讓螃蟹完全解凍,即可直接食用。 韓式醬蟹食譜:試吃評價