95% (49) 欣葉佛跳牆 Steamed shark fin with pork, chicken and sea cucumber in broth
00 欣叶台菜创始店保存了记忆中的台菜古早味,融入新的技法与观念,以细致而健康的方式,呈现兼具传统与现代感的台菜料理。是旅居海外的台湾游子最深层的思念,也是外籍友人访台的指定首选。 地址
1977年,欣叶集团创始人李秀英女士在台北双城街的巷子里,创立了第一家台菜店,店内只有11张桌子,打破了当时台菜餐厅只有清粥小菜、无大菜的既定印象,成为了第一家将台湾筵席菜带入台菜的餐厅。 目前有7个品牌20家餐厅。 幸福君带领餐饮人来到台湾考察的第一站——欣叶集团的食艺轩&金爸爸。 食艺轩 1做会讲故事的台菜 “在欣叶,你享用的不是最珍贵的料理,却是最健康的料理。 ”这是李秀英及其母亲“阿嬷”多年来不变的坚持(今年4月,汉源研修营还去过新加坡的欣叶餐厅哦~~原文链接在末尾↓)。 食艺轩,是欣叶集团旗下的高端品牌。 2007年,进驻台湾地标——台北101。 地处85层,有绝佳视野,号称“台湾最高的台湾菜”,定位为高端台菜。 花样繁多的菜色选择加上无敌的用餐风景,是其引以为傲的两大特色。 开在101大楼85楼的「欣叶101食艺轩」,为全台第一家高楼景观台菜餐厅,欣叶集团以包底抽成向101承租,并投资近5000万元装潢设计,共有约230个客席
$368
香烤烏魚子 (小) Roasted mullet roe served with turnip slices and leek
「欣葉‧鐘菜」今年在台北米其林指南中首度摘下1星;圖為經典菜「雪菜蝦球
#美食寻味之旅 #我的美食之旅 #陆
「欣葉‧鐘菜」今年在台北米其林指南中首度摘下1星;圖為經典菜「雪菜蝦球
真的好懷念的味道
2) 茂园餐厅 (by 茂园餐厅官网) 现在的欣叶有多家分店(我们熟悉的呷哺呷哺也是它旗下品牌哦),在最常见的欣叶餐厅可以点道地台湾小菜,而开在101的这家食艺轩定位是偏精致的台湾料理。 在欣叶用餐,有一种在主人家院子里吃了几天烧烤,然后被恭恭敬敬地邀请参加主人家正式的晚宴的感觉。 (刚才采访了台北来的周小姐,她说只有你们土包子游客会去XD,不过没关系,我们就是要抢占你们客厅啊) 用餐体验 我和Chaos老师各自按照套餐的菜单上选了两个套餐,然后因为搭配酒水有优惠,我们点了多少杯酒我也忘了,以至于我都忘了套餐里有什么菜,全程光顾着聊天看夜幕慢慢降下,食物的照片有一张没一张的拍,每一客菜都精致讲究,味道维持台湾菜的鲜香。 我到这里几乎已经用完自己从各位美食博主那里抄来的辞藻 还没有用到的辞藻有 绵密 绵密 绵密 绵密 Tripadvisor提供Zhongshan District欣叶台菜-创始店网友点评,可以进行Zhongshan District欣叶台菜-创始店预订查询,咨询Zhongshan District欣叶台菜-创始店价格,还可以找到Zhongshan District欣叶台菜-创始店官网,Zhongshan District欣叶台菜-创始店网友点评如下:台菜 本店特色美食 鱼翅佛跳墙 , 麻油腰花 , 红鲟米糕 , 黄金泡菜 , 芥兰牛肉 , 凤梨虾球 , 菜脯蛋 , 刈包 , 乌鱼子炒饭 , 手打杏仁豆腐 , 香煎猪肝 , 三杯鸡 地图 注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。 × 欣叶 (磐基中心店) 地址:莲岳路1号磐基名品中心5层 地图数据 ©2014 AutoNavi - GS (2014)6002号 游友点评 (6 条点评) 写点评 4