將五花肉以皮面或較肥處面下,炒至出油後先撈起備用。
台灣的著名小吃「滷肉飯」在家也能做!
5量米杯)
將素蠔油、米酒、砂糖、烏醋淋上五花肉滾煮三分鐘。
社員李佳慈在Facebook廚藝公社貼文:超下飯料理~家常滷五花肉。餐桌上總要有一道是可以下飯的主菜,今天來分享超級簡單又好吃的「家常滷五花肉」,只要有這道滷到香Q入味的滷五花肉,小孩一下子就可以飯吃光光了! 燉煮至入口即化,香而不膩! 標題 [食譜] 滷五花肉、燉豬肉料理 簡易便當菜 時間 Mon May 11 22:44:28 2020 推 jennewton : 好油亮亮的五花肉,超棒!老闆,請幫我切一大盤! 05/12 03:17 滷五花肉
熱鍋,放入少許油,以小火爆香紅蔥、薑及蒜仁,再加入調味料、八角、花椒與作法1的五花肉煮開後,轉小火煮約1小時後關火,燜1小時即
倒入李錦記舊庄特級蠔油,以中小火炒出香氣並使肉塊均勻上色
紅麴滷五花肉利用壓力鍋輕鬆烹煮:壓力鍋熱鍋後,不倒油放入五花肉煎至兩面變色。加入所有的調味料與五花肉拌勻,放入蔥、薑、蒜等上壓燜煮,待壓力鍋內達攝氏120度後轉小火,續煮8分鐘後即完成。 標題 [食譜] 滷五花肉、燉豬肉料理 簡易便當菜 時間 Mon May 11 22:44:28 2020 推 jennewton : 好油亮亮的五花肉,超棒!老闆,請幫我切一大盤! 05/12 03:17 滷五花肉
熱鍋,放入少許油,以小火爆香紅蔥、薑及蒜仁,再加入調味料、八角、花椒與作法1的五花肉煮開後,轉小火煮約1小時後關火,燜1小時即
將五花肉先放氣炸鍋180度5分鐘烹煮,後續炒比較快熟(也可直接切條備用)
烹調步驟
媽媽家常滷肉 這樣煮~滷肉更入味 豆干超好吃所需材料: 豬五花肉 600公克 , 豆乾 10片 , 雞蛋 6顆, 蒜頭 5顆 ,薑片 5片 ,蔥 1根 ,辣椒 1根
些許
下油鍋小火放入 蒜 片拌炒一下,續放入五花肉 蒜 苗大火拌炒至 蒜 苗葉微軟即可。
鍋內倒入2茶匙的油,放入老薑、蒜頭及蔥白以小火爆香。
2023/07/16 發表