鎂是人體非常重要的礦物質營養素,卻也是最容易被忽略需要攝取足夠量的元素之一!攝取「鎂」,比你想像中的重要而且簡單! 您了解「鎂」嗎?鎂是人體非常重要的礦物質營養素,卻也是最容易被忽略需要攝取足夠量的元素之一! 镁与钙、钾、钠等同为人体中的常量元素,对健康起着重要作用。 今天就从营养师的角度和大家谈谈如何补充镁元素。 镁对人体有什么用? 镁的生理功能包括: [1] 多种酶的激活剂 维持钠、钾的正常分布 维持骨骼生长 调节神经肌肉的兴奋性 调节心血管功能 影响胃肠道功能 推荐摄入多少? 人体每天都需要通过摄入、吸收、代谢、排泄等机制来保持体内拥有适量的镁。 根据中国营养学会的最新推荐 [2],普通成人每日应摄入镁 330毫克 ,如果是孕妇则要增加到 370毫克 。 什么食物能补镁? 我参考《中国食物成分表》,整理出了这张表格,其中每一类都是按照100克该食物中镁的含量由多到少排序,不同类别又是按照正常食用量下这类食物所能提供的镁含量排序。 [3] 镁的重要性:镁是人体中含量占第三位的矿物质,但镁在人体中的作用却鲜为人知,众所周知的是钙在人体中的作用,更多的人根本不知道镁在人体中的重要地位,它是DNA形成的必须物质,这也就决定了它在遗传基因中的重要性,它也在糖类转变为能量的过程中,发挥着重要的作用,如果人体镁的摄入量不足,会引起神经系统紊乱,进而导致脾气暴燥,精神不安,紧张。 肌肉震颤,心律不齐,低血糖等等慢性疾病,下面说具体说说镁在人体中到底有那些不为人熟知的作用。 1 镁在人体中可防止骨质的钙化: 鎂元素影響著人的血糖平衡、神經肌肉功能和免疫力。糖尿病、高血壓、失眠、偏頭痛,都可能與鎂元素缺乏有關。現在人比任何時候都需要鎂元素
7 鎂與核酸 7
鎂 ( 粵拼 : mei5 , 英文 :Magnesium)係一隻 元素 , 原子序號 12, 原子量 24
鎂是人體內重要元素之一,更是人體常見礦物質中含量前四名的重要成分,維持身體機能必需的微量元素。 經常在各大媒體聽到要補充鎂的健康資訊,但人們對鎂的好處還是相當陌生! 那到底「鎂可以改善什麼身體什麼地方呢? 」 其實各種身體的生理機能與維持,都需要有鎂的存在才能完美運作。 如果你剛好是缺少鎂的族群,補充足夠的鎂或許可以改善你長期困擾的身體問題喔,例如: 1
提升運動表現 *溫馨提醒:每人體質不同,如並非缺鎂所引起的身體狀況,建議尋求醫師的幫助喔! 怎麼補充鎂? 聽完鎂的好處,是不是已經開始在網上搜尋如何攝取鎂的方式呢? (圖自美兆集團健康文摘) 便祕 鎂有留住腸道中水分的功能,有助於軟化糞便,但如果缺鎂再加上蔬菜水果也很少吃,就容易造成便秘的問題。 偏頭痛 缺鎂會影響到血管收縮,而偏頭痛大部分是因為大腦中的血管快速收縮或是異常擴張,刺激到痛覺受器引起的。 經痛 鎂離子可以讓肌肉正常收縮,幫助子宮內膜放鬆,過去有 研究 指出有經痛問題的女性體內的鎂離子含量有較低的現象。 黑巧克力 1盎司 (28公克)的黑巧克力中,鎂含量有每日建議攝取量的16%,還有助於促進腸胃和心臟健康。 酪梨 酪梨 含有豐富的Omega3之外,100公克酪梨,還有29毫克的鎂,有抗發炎、幫助吸收營養的功效。 堅果 喜欢吃经常吃加工食物的人:食物加工会丢失大量镁元素; 经常喝咖啡的人:咖啡会影响肠道减少对镁的吸收,喝得越多,吸收得就越少; 有克罗恩病、肠道疾病的人:肠道不健康,会降低镁元素的吸收和转换; 经常使用抗生素、皮质醇、胰岛素的人。 3
您了解「鎂」嗎?鎂是人體非常重要的礦物質營養素,卻也是最容易被忽略需要攝取足夠量的元素之一!靜宜大學食品營養學系王銘富講座教授,對鎂有深入研究、並擔任台灣鎂營養素協會常務理事,是鎂營養與健康的專家,這次他特別為大家介紹「鎂」對人體的重要性,與大家一起探究「鎂」事